밥은 잘 안먹고 매일 만두만두 노래를 부르는 딸.
시판되는 비비고 만두를 계속 사서 먹였는데,
맛이야 손색이 없지만 그래도 찝찝한 엄마의 마음.
에라이 한 번 만들어 보자!!
해서 시작된 유아 김치 만두~
괜히 만두라고 하면 손 많이 가고 귀찮을거라 생각했는데
의외로 유아식단의 반찬 만들기처럼 간단했다.
우선 유아반찬 만들기에서 빠지지 않는 다지기 시간!!
챱챱챱! 신나게 다져주세요~
다다다다다다다다 김치랑~
다다다다다다다다다 숙주랑~
(숙주는 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈서 사용)
헉헉. 팔이 떨어져 나갈 즈음엔 끝날고예요 하하하.
물기 짠 김치, 숙주, 두부, 간 돼지고기를 볼에 넣어 주세요.
굴소스, 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣고
조물조물 주무르듯 섞어 주세요~~
팍팍! 쭈물쭈물~
너~~~무 찰지게 잘 됐죠?
윤기가 반드르르르~ 너무 맛있어 보여요!! ㅎㅎ
한 켠에 고이 모셔두고
만두피르 꺼내서 이제 본격적으로 만두 만들 준비를 해야죠!!
다진 후 물기 뺀 김치 120g,
다진 후 물기 뺀 숙주 80g,
물기 뺀 두부 200g,
간 돼지고기 400g,
마늘 1/2T, 굴소스 2t, 설탕 2t, 간장 4t, 참기름 2T
(T= 아빠숟가락, t= 티스푼 또는 베스킨31 숟가락)
빨리 만들어 주고 싶은 마음에 영수증에 휘갈겨 쓴 흔적ㅎ
그래도 만두 속을 익혀가며 먹어가며 맞춘 간이라
아이에게 딱 맞는 간으로 만든거 같아요~
참!!
김치는 어른들 먹는 김치를 물에 씻어 사용했어요.
어머.. 과정샷이 어디로 갔는지 사라졌네요;;;
만두피에 속을 넉넉히 넣고 만들었더니
약 40개 정도 나온거 같아요~
당분간은 만두 걱정 없겠네요 ㅎㅎ
오늘 저녁은 만두국! 야호~
룰루랄라~ 잘 먹어 줄 딸의 모습을 상상하며
신나게 만들었어요~
빨리 달라는 딸의 성화에 급하게 담느라 엉망이네요 ㅜㅡㅜ
그래도 우리 딸~ 씻고 나오자 마자 폭풍 흡입을 하네요!
너가 잘 먹어 준다면~ 이런 고생 쯤이야!!
만두 100개 더 만들어줄께~ ㅎㅎ
딸은 손수 만든 유아만두로,
저흰 비비고 만두로 저녁 알차게 먹었네요~
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